gコラム

 

カレーライスを作った

夜ご飯、何にしようか迷うと、とりあえずカレーライスにすることが多い。

 

ルーは今まで色々試してみたのですが、
ジャワカレーの中辛が一番美味しいですね!

 

コクがあって、味わい深く、辛さもちょうど良い!
ジャワカレーの辛口も試してみましたが、何故か味の深さが中からに比べると劣るんです。

 

他にも、バーモントカレーや、こくまろなど色々試してみましたが、
やはりジャワカレー中辛が一番美味しいです!

 

そして、必ず野菜を数種類入れるようにしています。

 

オーソドックスな、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、肉。
肉は豚肉が一番多いです。

 

しかし今日はいつもと違うカレーにしてみました。

 

ルーが違ったので、入れる具財もちょっと違うものに。
ゼッピンカレーというものです。

 

まず、玉ねぎとニンジンと、牛肉かたまりを切って焼きました。
ナスを刻んでさらに投入、
そしてルーを入れて、ほうれん草を投入!

 

さて、このゼッピンカレーは絶品な味になるのか!

 

食べてみたら意外と美味しかったです。

 

しかしやはりジャワカレー中辛には届かなかったですね。
好みのもんだかなと思ったけど、家族は同じ意見だったので、
やはりある程度の旨み要素は、ジャワカレーが高く含まれているのかなと考えます。

 

そう言えば、ギター教室の先生にもカレー好きの先生が多いので、
ジャワカレーがどのくらい人気があるか聞いてみたいと思います。